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Les beaux produits, que la nature et les saisons apportent, inspirent le chef et son équipe. Le travail des ingrédients, les techniques de cuisson se font oublier pour mettre en avant les saveurs et les goûts. Une cuisine créative et gourmande, de belles assiettes qui font la part belle à notre région… la gastronomie made in Baie de Somme.